Paprikahähnchen mit Nudeln
[Zubereitungszeit: ca. 50min (ca. 20min Arbeitszeit)]
Zutatenliste für 6 (3) Batterien:
(ca. 1200(600kcal) - 96(48)g Eiweiß, 96(48)g Kohlenhydrate, 48(24)g Fett)
- 100g (50g) Nudeln
- 300g (150g) Hähnchenbrustfilet
- 2 (1) Paprika
- 1 (1/2) Rote Zwiebel
- 50g (25g) geriebenen Parmesan
- 2EL (1EL) Olivenöl
Gewürze: Knoblauchpulver, Kräutersalz, Petersilie, Oregano, Basilikum
Schritt 1:
Paprika und Zwiebel fein würfeln.
Schritt 2:
In eine Schale Parmesan, Olivenöl und die Gemüsewürfel geben. Anschließend mit Knoblauchpulver, Petersilie, Basilikum, Kräutersalz und etwas Oregano würzen und verrühren.
Schritt 3:
Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Hähnchenfleisch in eine Auflaufform legen und mit der Gemüsemischung bedecken. Danach für 30 Minuten in den Backofen geben. Wasser mit etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 4:
Nach 20 Minuten die Nudeln nach Packungsanweisung in dem bereits vorbereiteten Topf kochen und anschließend abgießen.
Schritt 5:
Nach den 30 Minuten das Fleisch aus der Auflaufform nehmen. Die abgeschütteten Nudeln in die Auflaufform geben und mit dem Gemüse vermischen. Nudeln auf einem Teller verteilen und mit dem Fleisch bedecken.
Guten Appetit :)