Nudelauflauf mit Kochschinken, Mais und Erbsen
Pro Portion
Kalorien: 615kcal
Kohlenhydrate: 48g
Eiweiß: 48g
Fett: 24g
Zubereitungszeit Gesamt: ~ 50min
Arbeitszeit: ~10min
Zutaten für 4 Portionen:
200g Spaghetti
250g Kochschinken
140g Mais
200g Erbsen (TK)
280g Raspelkäse (light)
100g Frischkäse (light)
40g Parmesan (gerieben)
80g Schlagsahne (30%)
300ml Gemüsebrühe
Gewürze:
Pfeffer, Petersilie, Kräutersalz
Zubereitung:
1.
Kochschinken würfeln, Mais abgießen und den Backofen auf 200° vorheizen.
2.
Gemüsebrühe, Sahne, Parmesan und Frischkäse in einer Schale miteinander vermischen und mit Petersilie, Pfeffer und Kräutersalz würzen. Wenn es eine einheitliche Soße ist, den Raspelkäse unterrühren.
3.
Spaghetti (ungekocht) ein paar mal zerbrechen und gleichmäßig in eine Auflaufform legen. Mais, Erbsen und Schinkenwürfel auf den Nudeln verteilen. Anschließend noch die Käsesoße in die Auflaufform gießen und alles damit bedecken.
4.
Den Auflauf für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Guten Appetit :)